请示过院长后,留下三十道菜。
这里面有小吃,有正菜,万亿回到厨房和方文一起商量后面菜的顺序。
方文一看这些菜里有小吃,还有许多硬菜,好多都是他不会做的。
祖传的就是厉害啊,天南海北会这么多菜?不止祖传三代吧?
而许多会察言观色的孩子,一直缠着万亿问点菜的结果。
拗不过他们在耳边叽叽喳喳的声音,万亿开口说了。
“好了,明天晚饭有惊喜。”
这声有惊喜让点菜的孩子们沸腾起来,当然也炒的万亿耳朵疼。
她看着这些孩子因为一顿好吃的,就开心的欢呼,也笑着看着他们。
万亿也因为做了三顿饭菜,在院里人气高涨了起来。
做午饭时,许多上初中的孩子都来帮忙。
有正儿八经帮忙的,也有找她闲聊的。
万亿也有耐心的回答,她能感受到这里的孩子和普通家庭的孩没什么区别,应该是孔院长和所有工作人员没让他们有太大的落差感。
此时食堂里热闹非凡。
孔院长见孩子们这么喜欢万亿,也能理解,毕竟她做的三餐味道都好。
午饭菜单:冬瓜肉丸汤、酸菜肉丝、炒青菜。
做菜的时候万亿觉得油烟大,让孩子们离开了厨房,就她和方文两个一人一道菜。
万亿负责肉丸子冬瓜汤,方文负责酸菜肉丝。
等到中午吃饭时,孩子们凭着味道一下子就猜出来哪道菜是万亿做的,哪道菜是方文做的。
“不用猜这个肉丸子冬瓜肯定是万姐姐做的,以前院里从来没做过这个菜。”
“嗯嗯嗯这个肉丸子好吃得不行,好香啊,软软的有嚼劲,汤还好喝,我以前都没觉得冬瓜这么好吃。”
屋外小雪簌簌,屋内暖汤在口,万亿的到来让福利院难得地生了变化。
院里原本寡言少语的孩子,也因为好吃的饭菜多添了饭。
吃完晚饭后,许多孩子都怀着期待。
第二天。
当天的菜和几十只整鸡和许多鸡翅鸡腿送到了厨房。
早饭一样是鸡蛋牛奶,一样做了手擀面。
方文昨天观摩了一次,学得很快,今天就能帮忙了,两人一起做了昨天双倍分量的手擀面。
炒的榨菜肉丝哨子,一样的被一扫而光。
帮厨负责收拾清理厨房。
万亿和方文两人负责制作惊喜——炸鸡。
炸鸡要想好吃,除了表皮的酥脆,还有腌制的时间要到位。
从上午腌制到晚上才会入味。
院里孩子多,送鸡肉的直接拉来了小半车。
孔院长十分注重食品安全,没有选半成品,而是将五岁以上的孩子全都统计了,按人数买的整鸡。
万亿连同方文和两位帮厨一起,将几十只鸡全部腌制好堆放在大盘里。
结合现场孩子的情况,万亿做了原味和香辣的两种,调料的时候也没避着方文,一边放调料时,专门教他配置。
也就看方文自己能学多少,等葛大爷回来她离开后,要是孩子们还想吃,方文也能试着再做出来给孩子们吃。
万亿对于食谱这东西从来没那么在意,反而是觉得有人学了吃到的人多了,她也会更开心。
腌制完,午饭就吃得简单一些。
一道肉沫豆腐、一道土豆丝炒肉和一道青菜,还有孩子们的蒸蛋。
这三道菜没什么难度,出餐的度也很快。
到了午饭时,饭堂里的热情高涨,一个个的就跟没吃过饭似的,有的孩子被馋得一上午都没写几道题。
等到都在吃午饭时,聊天最多的话题就是晚饭的惊喜到底是什么。
“我现在开始期待明天晚上的惊喜是什么了。”